Утверждаю:
Заведующий МБДОУ «Атлашевский
детский сад «Золушка» Чебоксарского района
______/И.В.Мамутина
«29» августа 2019г.
Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 – 7 лет
с 10,5 - часовым пребыванием в ДОУ
Наименование блюд |
Объем порций (г) |
Наименование блюд |
Объем порций(г) |
1 ДЕНЬ
Первая неделя, понедельник |
возраст |
2 ДЕНЬ
Первая неделя, вторник |
возраст |
1-3 |
3-7 |
1-3 |
3-7 |
Завтрак |
|
|
Завтрак |
|
|
Каша гречневая |
180 |
200 |
Пудинг творожный со сладким соусом |
130/15 |
150/20 |
Кофейный напиток |
200 |
200 |
Какао со сгущенным молоком |
180 |
200 |
Батон |
20 |
35 |
Батон |
20 |
35 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
Сыр |
6,8 |
9,7 |
|
|
|
Второй завтрак |
|
|
Второй завтрак |
|
|
Сок |
100 |
100 |
Йогурт |
90 |
90 |
Печенье |
20 |
30 |
Печенье |
20 |
30 |
Обед |
|
|
Обед |
|
|
Салат витаминный |
40 |
60 |
Салат морковный |
40 |
60 |
Суп гороховый на мясном бульоне |
150 |
200 |
Суп овощной со сметаной на курином бульоне |
150 |
200 |
Тефтели мясные в томатно- сметанном соусе |
60 |
70 |
Плов из отварной курицы |
150 |
180 |
Макароны отварные |
100 |
140 |
Компот фруктовый |
150 |
200 |
Напиток из свежих фруктов |
150 |
200 |
Хлеб ржаной |
40 |
50 |
Хлеб ржаной |
40 |
50 |
|
|
|
Уплотненный полдник |
|
|
Уплотненный полдник |
|
|
Запеканка картофельная с овощами со сметанным соусом |
180/20 |
200/20 |
Вермишель в молоке |
200 |
210 |
Напиток из сухофруктов |
180 |
200 |
Кисель |
150 |
200 |
Батон |
20 |
30 |
Батон |
30 |
40 |
Яблоко |
52,8 |
52,8 |
Груша |
52,8 |
52,8 |
Наименование блюд |
Объем порций (г) |
Наименование блюд |
Объем порций (г) |
|
3 ДЕНЬ
Первая неделя, среда |
возраст |
4 ДЕНЬ
Первая неделя, четверг |
возраст |
|
1-3 |
3-7 |
|
1-3 |
3-7 |
|
Завтрак |
|
|
Завтрак |
|
|
|
Каша пшенная |
180 |
200 |
Каша геркулесовая |
180 |
200 |
|
Чай с молоком |
150 |
200 |
Кофейный напиток с молоком |
150 |
200 |
|
Батон |
20 |
40 |
Батон |
20 |
40 |
|
Масло сливочное |
5 |
5 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
|
Сыр |
6,8 |
9,7 |
|
|
|
|
Второй завтрак |
|
|
Второй завтрак |
|
|
|
Сок |
100 |
100 |
Сок |
100 |
100 |
|
|
|
|
Гренки |
30 |
40 |
|
Обед |
|
|
Обед |
|
|
|
Салат из свежей капусты |
40 |
60 |
Салат свекольный |
40 |
60 |
|
Суп с мясными фрикадельками |
150 |
200 |
Щи из свежей капусты со сметаной на курином бульоне |
130 |
200 |
|
Мясо тушеное с картофелем |
150 |
200 |
Котлета куриная |
60 |
70 |
|
Сложный гарнир |
70/80 |
80/100 |
|
Лимонный напиток |
150 |
200 |
Компот из свежих фруктов |
140 |
200 |
|
Хлеб ржаной |
40 |
50 |
Хлеб ржаной |
40 |
50 |
|
Уплотненный полдник |
|
|
Уплотненный полдник |
|
|
|
Рисово-рыбная запеканка с сметанной подливой |
180/20 |
210/20 |
Сырники со сладкой подливой |
150/20 |
170/30 |
|
Чай сладкий |
150 |
200 |
Кисломолочный напиток с сахаром |
180 |
200 |
|
Батон |
30 |
40 |
Яблоко |
52,8 |
52,8 |
|
Банан |
74 |
74 |
|
|
|
|
Наименование блюд |
Объем порций (г) |
Наименование блюд |
Объем порций (г) |
5 ДЕНЬ
Первая неделя, пятница |
возраст |
6 ДЕНЬ
Вторая неделя, понедельник |
возраст |
1-3 |
3-7 |
1-3 |
3-7 |
Завтрак |
|
|
Завтрак |
|
|
Каша пшеничная |
180 |
200 |
Каша гречневая |
180 |
200 |
Какао со сгущенным молоком |
150 |
200 |
Чай с соком |
150 |
200 |
Батон |
30 |
40 |
Батон |
35 |
40 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
|
|
|
Яйцо вареное |
34,8 |
34,8 |
Второй завтрак |
|
|
Второй завтрак |
|
|
Сок |
100 |
100 |
Сок |
100 |
100 |
|
|
|
Печенье |
20 |
30 |
Обед |
|
|
Обед |
|
|
Салат витаминный |
40 |
60 |
Салат морковный |
40 |
60 |
Борщ со сметаной на мясном бульоне |
150 |
200 |
Рассольник со сметаной на мясном бульоне |
150 |
200 |
Тефтели из говядины с рисом «Ёжики» |
100 |
150 |
Шницель |
60 |
- |
Компот фруктовый |
150 |
200 |
Гуляш из говядины |
- |
70 |
Хлеб ржаной |
40 |
50 |
Каша пшенная |
120 |
150 |
|
|
|
Компот из свежих яблок |
150 |
200 |
|
|
|
Хлеб ржаной |
30 |
40 |
Уплотненный полдник |
|
|
Уплотненный полдник |
|
|
Капуста тушеная |
100 |
130 |
Картофельное пюре |
110 |
150 |
Колбаса в тесте |
- |
120 |
Котлета рыбная |
70 |
80 |
Пирожок с картошкой |
100 |
- |
Напиток из сухофруктов |
180 |
200 |
Кисель |
180 |
180 |
Хлеб ржаной |
20 |
20 |
Яблоко |
96,8 |
96,8 |
Груша |
52,8 |
52,8 |
Наименование блюд |
Объем порций (г) |
Наименование блюд |
Объем порций (г) |
7 ДЕНЬ
Втораянеделя, вторник |
возраст |
8 ДЕНЬ
Вторая неделя, среда |
возраст |
1-3 |
3-7 |
1-3 |
3-7 |
Завтрак |
|
|
Завтрак |
|
|
Каша рисовая |
180 |
200 |
Каша манная |
180 |
200 |
Какао со сгущенным молоком |
150 |
200 |
Чай с молоком |
150 |
200 |
Батон |
20 |
40 |
Батон |
20 |
40 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
Сыр |
6,8 |
9,7 |
|
|
|
Второй завтрак |
|
|
Второй завтрак |
|
|
Сок |
100 |
100 |
Сок |
100 |
100 |
Обед |
|
|
Обед |
|
|
Салат из свежей капусты |
40 |
60 |
Салат из свеклы с черносливом |
40 |
60 |
Бульон куриный с гренками |
150/5 |
200/8 |
Суп с клецками со сметаной на курином бульоне |
150 |
200 |
Суфле куриное |
60 |
- |
Жаркое по-домашнему |
180 |
200 |
Курица в соусе с томатом |
- |
80 |
Лимонный напиток |
150 |
200 |
Макароны отварные |
100 |
110 |
Хлеб ржаной |
30 |
50 |
Напиток из свежих фруктов |
150 |
200 |
|
|
|
Хлеб ржаной |
30 |
40 |
|
|
|
Уплотненный полдник |
|
|
Уплотненный полдник |
|
|
Пудинг творожный с фруктами запеченный со сладким соусом |
130/15 |
150/20 |
Омлет |
100 |
- |
Кисломолочный напиток с сахаром |
180 |
200 |
Омлет с колбасой |
- |
135 |
Батон |
20 |
20 |
Чай сладкий |
180 |
200 |
Банан |
74 |
74 |
Батон |
30 |
30 |
|
|
|
Яблоко |
96,8 |
96,8 |
Наименование блюд |
Объем порций (г) |
Наименование блюд |
Объем порций (г) |
9 ДЕНЬ
Вторая неделя, четверг |
возраст |
10 ДЕНЬ
Вторая неделя, пятница |
возраст |
1-3 |
3-7 |
1-3 |
3-7 |
Завтрак |
|
|
Завтрак |
|
|
Каша пшенная |
180 |
200 |
Каша «Дружба» |
180 |
200 |
Кофейный напиток с молоком |
150 |
200 |
Какао со сгущенным молоком |
150 |
200 |
Батон |
30 |
40 |
Батон |
30 |
40 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
Сыр |
6,8 |
9,7 |
|
|
|
Второй завтрак |
|
|
Второй завтрак |
|
|
Сок |
100 |
100 |
Сок |
100 |
100 |
|
|
|
Печенье |
20 |
30 |
Обед |
|
|
Обед |
|
|
Салат витаминный |
40 |
60 |
Салат морковный |
40 |
60 |
Свекольник со сметаной на мясном бульоне |
150 |
200 |
Суп картофельный с вермишелью на мясном бульоне |
150 |
200 |
Суфле из печени |
60 |
- |
Рыбные хлебцы |
60 |
70 |
Печень по-строгановски |
- |
80 |
Картофель отварной с маслом |
130 |
150 |
Картофельное пюре |
110 |
150 |
Компот из свежих яблок |
150 |
200 |
Напиток из сухофруктов |
150 |
200 |
Хлеб ржаной |
40 |
50 |
Хлеб ржаной |
40 |
50 |
|
|
|
Уплотненный полдник |
|
|
Уплотненный полдник |
|
|
Плюшка |
70 |
- |
Капуста тушеная с мясом |
170 |
220 |
Ватрушка с повидлом |
- |
100 |
Чай с соком |
150 |
200 |
Суп молочный рисовый |
150 |
200 |
Батон |
30 |
40 |
Чай с лимоном |
180 |
200 |
Банан |
74 |
74 |
Груша |
52,8 |
52,8 |
|
|
|
|